土木与管理学院土木232班李怡哲于2月1日完成“烟火里的劳动课·我的美食”社会实践项目。他以锅碗瓢盆、柴米油盐为工具，在烟火中掌握劳动技巧，用美食记录青春。
美食创作各有特色，李怡哲围绕传承与创新创作 —— 遵循长辈烹饪秘方还原经典家常菜，融入现代健康饮食理念，以改良后的家常滋味串联亲情与时代风貌，为项目奠定温情基调。他以多元表达诠释美食内核，让传承不再刻板，让老味道适配新时代，让健康理念融入烟火气。秘方里的家族温情、改良中的生活思考，让家常滋味既有时光厚度，又有生活温度，让他的美食创作成为连接过往与当下、心意与日常的载体，让家常菜拥有超越味觉的价值。
本次项目是一堂独具新意的劳动实践课。餐桌之上的每一道美味，既凝聚着劳动心血与生活感悟，更像是一份包裹在人间烟火中的青春答卷，镌刻下学子们以劳动浇灌成长、用美食传递暖意的初心，为青春旅途留存下满含芬芳、意义深远的珍贵印记。
一审：李怡哲
二审：王丽伟
三审：刘贤鹏
