社会实践学期期间，土木与管理学院财管252班李函洋于2月1日参与“多彩青春，时光留影”系列实践活动，以《烟火里的劳动课・我的美食日记》为主题，解锁西红柿炒鸡蛋制作技能，并通过抖音创意发布实践过程，让假期生活在烟火气中绽放别样光彩。
菜品制作当日，李函洋提前精心筹备，精选新鲜土鸡蛋和新鲜番茄及各类小料，步骤规划细致周全。制作中，他熟练完成打散鸡蛋、放油炒鸡蛋、切块西红柿、放白糖增味等关键步骤，把控火候小火炒做3分钟，最后成功做出色泽金黄，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋。
此次美食制作实践，让李函洋在动手操作中掌握烹饪技能，真切感受劳动的乐趣与价值，其作品抖音分享也让“多彩青春，时光留影”主题更加鲜活，让劳动教育在假期焕发出青春活力，为青春留存下温馨的实践印记。
一审：李函洋
二审：刘娜
三审：刘贤鹏
