互金231班华艳娜在社会实践学期中，以《烟火里的劳动课・我的美食日记》为主题，完成了红烧排骨的制作与记录，在锅碗瓢盆的碰撞中体会劳动乐趣，在烟火气里感悟生活真谛。
此次美食制作围绕食材甄选、步骤实操与味道打磨展开，以家常菜的烹饪逻辑为脉络：从精挑细选带软骨的排骨，到焯水去血沫、煸炒至金黄的耐心操作，再到调配生抽、老抽、冰糖的比例平衡，每一步华艳娜都亲力亲为。过程中既遭遇过火候把控不当导致的上色不均，也经历过调料配比失误的味道偏差，但通过反复调整与总结，最终做出色泽红亮、肉质软烂的红烧排骨。
华艳娜在日记中写道：这堂烟火气的劳动课，让我读懂了家常菜背后的用心与坚持；愿未来也能带着这份耐心与专注，在生活与学习中沉淀成长，于平凡日常里创造属于自己的精彩滋味。
一审：华艳娜
二审：刘天缘
三审：刘贤鹏
