为定格寒假劳动瞬间，让青春在生活实践中闪光，1月24日，财管232班徐广金以家常菜小鸡炖蘑菇为主题，用镜头记录烹饪全程，将东北经典美食的醇厚风味与家庭烟火气巧妙融合，让假期生活更具温度与意义。
制作小鸡炖蘑菇，食材朴素家常：新鲜鸡肉、干蘑菇、姜片、葱段、八角、生抽、盐。起锅热油，姜片、葱段与八角爆香后，下入鸡肉翻炒至表面微黄，加生抽提味，倒入足量热水没过食材，放入泡发好的干蘑菇，大火烧开后转小火慢炖40分钟，最后加盐调味收汁即可。
这道暖心暖胃的家常菜，做法朴实却满含心意。假期里为家人端上一锅，鲜美的汤汁与软烂的食材碰撞出幸福滋味，烹饪中的耐心等待都化作团聚时的欢声笑语，既承载着劳动的成就感，更凝聚着家庭的温暖时光。
一审：徐广金
二审：李娆
三审：刘贤鹏
