1月16日，土木与管理学院工程造价251曹哲开展“多彩青春，时光留影”实践项目，完成了必选主题“烟火里的劳动课・我的美食日记”，以一碗亲手煮制的速冻水饺，品味劳动的质朴与温暖。
准备过程简单而充满生活气息。曹哲先往锅中注入半锅清水，打开开关后，没过多久，水里便冒出细密小泡，咕嘟声中满是烟火滋味。水沸腾后，他将一只只速冻水饺轻轻放入锅中，沉甸甸的饺子沉在锅底，宛如白白胖胖的小元宝。为防止饺子粘底破皮，他手持勺子沿锅边缓缓搅动。
随着水温持续升高，饺子们渐渐鼓着圆滚滚的肚子浮上水面，这正是熟透的信号。曹哲关火捞起饺子，整齐盛入白瓷盘中。他调制了一碗简单的蘸料，香醋打底，滴入几滴香油，无需复杂调味便足以激发鲜味。夹起一只咬开，滚烫的汤汁瞬间溢出，鲜美的肉馅搭配劲道的面皮，热乎的口感从舌尖一路暖到胃里，满是治愈感。
这碗没有山珍海味的速冻水饺，却藏着最实在的劳动快乐。曹哲深深体会到，劳动不必追求“大场面”，一餐一饭的用心打理，便是最真切的收获。通过这次实践，他不仅尝到了“自己负责一餐一饭”的踏实，更懂得了一个道理：任何平凡的动作，只要带着认真与爱意，都能把冷冰冰的日子煮得热气腾腾，这便是劳动赋予生活的温暖意义。
一审：曹哲
二审：李慧敏
三审：刘贤鹏
