1月21日，互金241冯尚宇同学，为丰富生活、提升厨艺技能，开展了拔丝地瓜制作活动。
冯尚宇同学精心挑选色泽鲜亮、表皮光滑的地瓜，仔细洗净后去皮切块。将切好的地瓜放入热油中炸制。随着油温升高，地瓜在锅中翻滚，逐渐变得金黄酥脆，香气四溢。锅中倒入适量白糖和少许清水，小火慢熬。待糖液由透明转为金黄，泛起细密的泡沫时，迅速将炸好的地瓜倒入锅中，快速翻炒，让每一块地瓜都均匀地裹上糖浆。最终，一盘盘色泽诱人、拔丝效果绝佳的拔丝地瓜新鲜出炉。咀嚼间，香甜滋味在味蕾间绽放，令人陶醉其中，欲罢不能。
此次“丝缕蜜意”烹饪实践活动不仅能掌握拔丝地瓜的制作技巧，还提升了烹饪技能，更深刻体会传统美食魅力，更在动手过程中收获了乐趣，增进了家庭间的交流与互动。
